Wie die weise Güte GOttes an den mannigfaltigen Baumfrüchten zu sehen und zu schmeken
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Johann Justus Ebeling: Wie die weise Güte GOttes an den mannigfaltigen Baumfrüchten zu sehen und zu schmeken (1747)
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Gros ist Schöpfer! deine Güte, die uns
reichlich hat beschenkt,
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Dieses kan man sehn und schmeken
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Was uns blos der Garten giebt,
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In dem saur und süssen Obst, aus den Baum ge-
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Diese Gaben sind unzählig, wenn man nur die Art
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Die ein Garten voller Bäume, hie und da im Um-
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Da sind Aepfel welche süß, andre welche säurlich
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Beide aber können uns, deine weise Güt entdekken.
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Und von diesen beiden Arten, zeiget sich ein Man-
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Wenn man auf die Grösse siehet, auf die Farbe und
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Einige sind dik und rund, andere sind länglicht kleine,
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Einige von schroffer Haut, andere sind glatt und
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Diese scheinen grünlicht gelbe; jene aber gelblicht
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Und die andren sind dagegen nach dem äuserlichen
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Bei der Reiffe wie ein Wachs, als wenn sie zu sol-
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Eines weisen Künstlers Hand, wie mit Wachs po-
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Andre sind gestricht, gestreiffet; jene sind recht spreng-
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Wiederum sind neue Sorten, die halb roth, halb
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Und wie Rosen in der Blüt, wenn sie an den Zwei-
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Sich in holder Liebligkeit mit dem grünen Laub ver-
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Unser Herze wallt vor Freuden, wenn es diese Ga-
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Die des weisen Schöpfers Liebe aus den schlanken
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Daraus sie im regen Saft nach des Schöpfers wei-
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Jede nach bestimmter Art, in gemeßne Formen
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Welche Anzahl von Gewächsen, die man sonsten
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Findet man in denen Gärten, womit uns der Höch-
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Auch an diesen sind zu sehn eines weisen Vaters
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Und zu schmekken, wenn sie uns beim Genus erquik-
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Wiederum wird unser Herze durch das Stein-Obst
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Welches in den holden Funkeln unser Aug im Herbst
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Da ist eine Kirschen Meng, die gleich denen Edel-
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An des grünen Gipfels Kron, herrlich in die Augen
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Und wenn sie die Kehle schmekket, so geniest sie einen
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Der den dorren Gaum erquikket, und dem Herz Er-
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Jhre Säure ist uns süß, und kan denen giergen Keh-
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Jm Geschmack die Gütigkeit ihres Gebers stets er-
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Hie sind Bäume voller Pflaumen, die sehr lieblich
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Und mit ihren safftgen Früchten
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Einige sind wie ein Gras, andre bunt, und die hin-
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Sind vom Nebel blau gefärbt, wenn wir sie genau
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Diese süsse Naschereien giebet auch die milde Hand,
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Die durchs rege Feur der Sonnen, und durch den
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Jhre Säffte kochen läßt: damit wir mit Lust ge-
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Was die ewge Vatergüt läst für uns aus Holz ent-
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Dort sind Bäume, schlanke Stauden, da die
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Uns von neuen überzeuget von der Güte Ueberflus,
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Die durch süssen Saft uns nährt, und auch weil
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Ein erfrischend Nahrungs-Oel in den welschen Nüs-
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Da durch die erfundnen Pressen, ihre fette Feuch-
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Ausgedrükt, die bei der Speise mannigfaltig uns
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Und wie herrlich ist der Nuz, und wie weise sind die
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Die wir in den Sommer, Herbst und auch in den
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Lasset uns die innre Güte dieser Arten nur besehn,
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So muß also bald ein jeder, daß
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Es hat seine Weisheit uns zur Erhaltung und zum
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Auch der Bäume schöne Frucht, zu der rechten Zeit
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Früchte die zur Zeit des Sommers, uns in der Na-
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Sind voll eines kühlen Saftes, damit uns die Gü-
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Wenn die schwüle Sonnenhiz uns auf unsre Schei-
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Und der Flammen heisser Strahl unsrer Lüfte Kreis
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Wenn der Gaum denn ausgedorret, und ein Brand
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Werden wir durch saftge Früchte recht erquiklich ab-
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Wenn wir von den Laub beschirmt, uns in stillen
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Und an saftig schönen Obst unsren troknen Gaum
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Alsdenn deucht mir kan man schmekken, wie der
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Wenn der Saft der reiffen Früchte sanfte durch die
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Alsdenn kan man klärlich sehn, wie die Weisheit
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Jhr Geschenke eingericht, alles so weis zu bereiten
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Als es ihren Kindern nüzet. Bricht der kalte Herbst
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Da die Früchte auf den Bäumen alle in der Reiffe seyn;
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So entdekt ein achtsam Herz, bei dem forschenden
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Lauter Mannigfaltigkeit an den zugetheilten Seegen.
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Da sind viele Arten Früchte dem Geschmakke angenehm,
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Die auch gleich so roh zu essen, so bald als sie reif,
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Andre sind zu herb und hart, die wenn sie ein Zeit-
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Hernach erst erquiklich seyn, und recht herrlich uns
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Diese sind so hart wie Steine, taugen gar zum Es-
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Wenn man sie von ihren Bäumen; ob sie gleich ganz
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Aber wenn man solche kocht, können sie beim er-
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Einen lekkerhaften Mund giergen Appetit erwekken.
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Viele von der Frucht der Bäume sind bei einem
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Des darauf erfolgten Winters, für uns eine schöne Kost,
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Wenn man sie am Feuer dorrt, und auf diese Zei-
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Und damit an warmen Heerd seinen Körper nährt
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Welche wunderbahre Güte zeigt der Schöpfer da-
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Daß man seiner Liebe Gaben, so vielfältig nüzen kan!
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Daraus sieht ein jeder Mensch, daß
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Ein Allmächtiger und auch ein recht gütiger Be-
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Der für seien Kinder sorget, ihnen reichlich Nahrung
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Und indem er reichlich giebet, uns dabei auch über-
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Daß die holde Mildigkeit uns bei ihren vielen Gaben,
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Auch noch wolle überdem, durch ein süß Vermögen
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Der geneußt des Himmels-Güte, der darin erkennt-
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Und auch in dem Obste schmekket, wie der Höchste sey
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Seiner Kinder zeitlich Woll, durch der Vorsicht
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Das so manche Gaben bringt, zu befördern, zu er-
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Wer die Baumfrucht nur geniesset, und dabei gar
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Wer dieselbe uns aus Liebe zur vergnügten Lust ge-
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Der ist einem Thiere gleich, das wenn es vor Hun-
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Nicht den grossen Baum ansieht, nur allein die
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Womit es den Magen füllet. Viele sind dem Vie-
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Nähren sich mit schönen Früchten, aus den Baum
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Sehen aber weiter nicht, von Gewohnheits-Schlaf
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Wer damit den grünen Baum wundernswürdig
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Viele die nur Fleisch dem Fleische zu der Nahrung
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Und das Zugemüsse fliehen, nur an solche Tafeln gehn,
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Die mit Thieren sind besezt, achten solche Wunder-
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Als die Speisen die nur gut, für die Armen die geringe
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Und an niedren Staube kleben: Und ihr ausgespik-
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Ist ein Göze der nichts liebet, als die Opfer da im
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Das gebratne Fett aufquillt, der nichts zu der Nah-
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Als was an dem Feur gedorrt, und auf denen Heer-
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Die er sich zu Brandaltären ausersehn, wo Fettigkeit,
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Treufelt in die heissen Pfannen, und ihn in Genus
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O! vergnügte Lebensart, da in denen güldnen Zeiten,
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Menschen aus gesunden Obst sich die meiste Speis be-
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Damahls lebte man zufrieden, da man noch die Gar-
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Und das schöne Kraut vom Felde sich zur Nahrung
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Wo man was die Eiter schäumt, was der Baum
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Als die allerbeste Kost zu dem Nahrungsbrod ge-
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Da noch keine grosse Taffeln von der Schüsseln Last
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Noch auf einmahl viele Thiere, aus der Luft, und
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Lebte die Zufriedenheit, meistens von den Garten
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Die die Einfalt gar gekocht, als den niedligsten Ge-
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Dieses waren Süßigkeiten, die der Kehle lekkerhaft,
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Diese gaben gute Nahrung und dem Leibe ihre Kraft,
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Kam der Honig noch dazu, den ein Heer der süssen
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Aus den Thimian gemacht, aus dem Kräutern die da
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Als die Quint-Essenz gesogen; so ward mit beson-
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Eine Mahlzeit zu bereitet, und zum Festgelag gemacht.
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Dieses war die beste Kost zu dem recht vergnügten
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Da ein jeder den erhob, der ihm solche Kost gegeben.
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Liebten, wir in unsern Tagen, diese süsse Lustbarkeit,
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Wären wir von vielen Seuchen, die der Magen zeugt
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Drum ihr Menschen eßt das Obst; seht dabei mit
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Eines weisen Schöpfers Macht, schmekket seine rei-
(Haider, Thomas. A Large Annotated Reference Corpus of New High German Poetry. In: Proceedings of the 2024 Joint International Conference on Computational Linguistics, Language Resources and Evaluation (LREC-COLING 2024), S. 677–683, Torino, Italia. ELRA and ICCL. 2024. Ursprünglich aus: Deutsches Textarchiv, CC BY-SA 4.0.)
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