Dem Fräulein M*** von B*

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Aloys Blumauer: Dem Fräulein M*** von B* (1776)

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Der Freundin, die mir jüngst durch einen köstlichen
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Und mit besond'rer Kunst bereiteten
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Kapaun bewiesen, daß die Ehre
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Von einem Thiere, das die Hühnerwelt
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Für unschmackhaft und ungenießbar hält,
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Bei Menschen noch zu retten wäre,
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Wenn man ihm nur mit guter Art den Saft,
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Den es verlor, durch Austern wieder schafft,
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Der schick' ich für das köstliche Gerichte –
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Für den Kapaun aus ihrer Hand –
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Hier einen Hahn aus Griechenland,
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Der (wie zum mind'sten die Geschichte
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Von ihm erzählt) so tapfer als galant
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In ganz Athen nicht seines gleichen fand,
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Der stets den schönsten Kamm getragen,
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Mit jedem Hahn zur Wette sich geschlagen,
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Und darum bei Athens gesammter Hühnerschaar
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Beliebt, und überall – der Hahn im Korbe war,
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Kurz, den die eckelste der griechischen Damen,
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Die sich um ihn oft in die Haare kamen,
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In seiner Art gewiß so schmackhaft fand,
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Als ich jüngst den Kapaun aus meiner Freundin Hand;
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Den aber, weil er seit so manchem Jahr
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Ein bischen alt und zäh' geworden war,
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Ein deutscher Koch, von dem haut
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Für unseren Geschmack von Neuem zubereitet;
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Den schick' ich hier, und gebe dann
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Für einen deutschen, gallisch appretirten Hahn
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(zum Dank für die gehabte Mühe)
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Ihr einen griech'schen Hahn in einer deutschen Brühe.

(Haider, Thomas. A Large Annotated Reference Corpus of New High German Poetry. In: Proceedings of the 2024 Joint International Conference on Computational Linguistics, Language Resources and Evaluation (LREC-COLING 2024), S. 677–683, Torino, Italia. ELRA and ICCL. 2024. Ursprünglich aus: Deutsches Textarchiv, CC BY-SA 4.0.)

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Aloys Blumauer
(1755–1798)

* 21.12.1755 in Steyr, † 16.03.1798 in Zum eisernen Mann

männlich, geb. Blumauer

österreichischer Schriftsteller

(Aus: Wikidata.org)

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